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カロリーの大部分を炭水化物から摂取する人たちが世界で一番健康だった : 「世界で最も健康な心臓」を持つボリビアの先住民族の食事に関する5年間に渡る医学的調査が結実

食事の支度中のアマゾンの先住民族チマネ族 ・news.ucsb.edu   南米ボリビアに「チマネ族」という先住民族がいます。 私は今回のニュースリリースで初めて知った人たちなのですけれど、 ...

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